I nostri piatti
Piatti tipici della tradizione piemontese
Nel nostro agri-ristorante si mangiano le preparazioni della giornata accedendo al miglior supermercato del mondo: il nostro orto e gli allevamenti presenti in zona!
I nostro obiettivo è compiacere i vostri sensi facendovi assaggiare prodotti semplici, del territorio e preparati sul momento.
Trasformiamo in modo casalingo, ma attento e raffinato tutto ciò che produciamo e… se non ce l’abbiamo noi, i contadini della zona ce lo procurano con la stessa attenzione che poniamo noi nella ricerca della materia prima.
L’AZIENDA AGRICOLA E’ LA NOSTRA PRIMA RISORSA QUINDI APRIAMO SOLO ED ESCLUSIVAMENTE SU PRENOTAZIONE.
Antipasti
Focaccia Calda
Focaccia di acqua, farina, olio e sale accompagnata da salumi misti.
Vitello Tonnato
Arrosto di girello tagliato a fette con salsa tonnata
Affettati piemontesi
La secolare tradizione della salumeria di qualità
Involtini di zucchini
Zucchini e peperone con mousse di caprino
Toma di Caprino
Caprino, granella di pistacchio e spolverata di sale nero
Flan alle erbette
Erbette del nostro orto con besciamel al parmigiano
Robiola di Roccaverano
Conservata in foglie di castagno con miele di castagno e confetture caserecce
Tortino di porri
Croccante tortino di porri servito su fonduta di parmigiano
Primi
Risotto alle zucchine
Risotto alle zucchine con vellutata di pomodoro
Ravioli del plin
Ravioli del plin fatti a mano con ragù
Gnocchi di patate
Caserecci gnocchi di patate con salsiccia e carciofi
Risotto alla Barbera
Il vino Barbera incontra il risotto in un connubio perfetto
Secondi
Brasato di fassona
Fassona piemontese e verdure al forno
Lingua bollita
Lingua bollita in salsa verde
Fritto misto piemontese
L’immancabile piatto piemontese: il fritto misto.
Arrosto di coniglio
L’arrosto di coniglio un intenso mix di profumi e gusto
Dolci
Rose di sfoglia
Sfoglia, mele e zucchero di canna con crema al limone
Sfoglia di crema pasticcera
Crema pasticcera con ricotta, fragole e fondente
Panna cotta
Dolce al cucchiaio delicato e gustoso
Bunet
Tipico dolce al cucchaio di origine piemontese
Dicono di noi
Compleanno papà
Persone gentili. tutto buono. Molto consigliato, locale accogliente siamo stati bene è stata una bella occasione per rivedere riunita la famiglia in un locale che ci ha fatto ricordare un po' la nostra infanzia dato che conoscievamo i proprietari, ottimo!
Mario C. -
Eccellente!!
Locale bellissimo , cibo squisito, vino della casa buonissimo personale eccellente .... consigliato al 100%!!! Ci ritorno sicuramente!! Grazie!
Serafino C. -
Bel locale nel cuore del Monferrato
Si tratta di un bel locale, molto tranquillo che fa parte di un agriturismo in mezzo alla campagna dove si possono gustare i piatti tipici della tradizione rivisitati e presentati con cura. Ottimo il peperone ripieno con mousse di capperi e tonno e la sfogliatina di verdure con crema di parmigiano come antipasto e i ravioli col sugo di arrosto fra i primi. Stuzzicante l'arresto con verdure e notevole la cassata piemontese, una vera sorpresa! Ottima la carta dei vini in particolare i rossi del Monferrato. Servizio cortese ed efficiente.
Franco V. - Milano
Importanza dell'accoglienza
Nessun stupore ma solo conferme, il cibo è ottimo piatti curati e una accoglienza che nutre anche lo spirito. Il rapporto qualità prezzo è più che onesto e le proprietarie disponibili a farti sentire a casa in ogni modo. Vivamente consigliato a tutti.
Terri T. -
Fantastico locale!
Siamo venuti qua a pranzo di domenica con mio marito e mia figlia. Il ristorante fa set menù che cambiano ogni settimana e abbiamo mangiato 6 portate!!!! Nonostante la misura delle porzioni eravamo pieni già alla terza portata. La padrona del locale Elena ci ha suggerito le bollicine Rosè di una cantina locale che era stupendo! Tutto era fantastico dal interior fine ed elegante alla qualità del cibo e il servizio!!! Grazie di cuore! Torneremo di sicuro e consigliamo a tutti i nostri amici! Anzi mentre ero lì già ho messo su Facebook questo locale con ottime recensioni!!!.
Massimiliano G. - Designation
Una buona sorpresa
Siamo stati io e la mia famiglia il giorno di Pasqua,questo agriturismo appena fuori Nizza Monferrato è stato una gradevole sorpresa. I locali sono molto belli e curati,ottima l'accoglienza della titolare e molto buono il servizio. Per quanto riguarda la cucina l'ho trovata molto buona e ben curata. L'unico appunto é che il cibo è tutto misurato,nel caso si voglia fare il bis ti viene sempre detto che non c'è ne più. Tutto sommato è un posto da ritornarci.
Monica S. -
