Orto e Vigna
La nostra è una fede, che ci permette di coltivare e usufruire dei frutti della nostra terra e dare vita a prodotti sani e genuini.
Vigna
Da‘La Luna e i Falò’ di Cesare Pavese CAP XIX Einaudi 1980
‘Invece traversai Belbo,sulla passerella,e mentre andavo rimuginavo che non c’è niente di più bello di una vigna ben zappata,ben legata,con le foglie giuste e quell’odore della terra cotta dal sole d’agosto.Una vigna ben lavorata è come un fisico sano,un corpo che vive,che ha il suo respiro e il suo sudore.Una vigna che sale sul dorso di un colle fino a incidersi nel cielo, è una vista familiare, eppure le cortine dei filari semplici e profonde appaiono una porta magica. Sotto le viti è terra rossa dissodata, le foglie nascondono tesori, e di là dalle foglie sta il cielo.
Orto
‘E come l’amo il mio cantuccio d’orto,
col suo radicchio che convien ch’io tagli
via via; che appena morto, ecco è risorto:
o primavera! con quel verde d’agli,
coi papaveri rossi, la cui testa
suona coi chicchi, simile a sonagli;
con le cipolle di cui fo la resta
per San Giovanni; con lo spigo buono,
che sa di bianco e rende odor di festa;
coi riccioluti càvoli, che sono
neri, ma buoni; e quelle mie viole
gialle, ch’hanno un odore… come il suono
dei vespri, dopo mezzogiorno, al sole
nuovo d’aprile; ed alto, co’ suoi capi
rotondi, d’oro, il grande girasole
ch’è sempre pieno del ronzìo dell’api!”
da “L’oliveta e l’orto” Giovanni Pascoli
